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【恩台酒文化】为什么酱香型白酒价格不一样?

发表时间:2022-03-11 14:25来源:国心好酒堂

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现在有很多人喝酱香酒,他们自然需要经常去购买酱香酒,在买酒的时候,自然也会为价格纠结,因为酱香的的价格并不统一,参差不齐,有上千元的,也有几十元的,同样是酱香酒,不懂酒的人们很奇怪为什么价格会不一样,那影响酱香型白酒价格差异的原因有哪些呢?

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一、工艺成本差异

我们知道在酿酒的工艺中有坤沙、碎沙、翻沙、窜沙这几种,其中工艺复杂且历时较长的坤沙酒的酒质相对比较高一些,导致坤沙酒在市面上的售价会比其他工艺酿造的酒水要高很多,每一中工艺酿造的酒水酒质等级都不一样,坤、碎、翻、窜都是按照酒质等级排名的,所以在买酒的时候,坤沙酒的价格高于碎沙酒、碎沙酒高于翻砂酒、翻砂酒高于窜沙酒,这是很正常的。

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二、基酒产量

酱香型白酒采用勾兑技术,但是勾兑所用的材料是不同轮次、品相或工艺的基酒。基酒对于酱香型白酒的意义不言而喻。所以对于酒厂而言,基酒产量越大,相应的产品数量也就越多,价格也相对便宜一些。但当年酒厂基酒产量大,不代表当年酒产品价格便宜。如上文所说,正宗坤沙工艺生产的酱香酒,基酒需贮藏3-5年,甚至更长时间,对于价格的影响也是很大的,而对于其他工艺制酒,价格就没有那么大的影响了。

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三、勾调老酒的年份

成品酒是使用基酒+年份老酒勾调出来的。所以影响价格的因素还依勾兑老酒的年份而定,使用15年老酒肯定比5年老酒价格贵。至于新工艺制酒勾兑或勾兑水的,则不在此参考之内。

四、包装和广告投入

决定其价格不同的还会是投入的包装和宣传广告的成本分摊。包装漂亮、高端及广告投入多的品牌,价格自然水涨船高,好的包装能够让酒水得到好的销量,因为很多人在买酒的时候,并不清楚其中的酒水,只能大概了解,而包装是能够直接进入人们眼中的,所以包装很重要;而要让产品进入人们的眼中,就需要做广告和推广,不然产品质量、包装再好,也是销售不出去的,因此包装广告都成了成本。

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酱香酒的价格并不统一,主要还是因为各方面的原因让酒水的价格发生变化,包括地点和运输等,再加上酒水经过经销商的手里,除了官方定价之外,每个经销商的定价都不一样,导致酒水的价格又一次发生变化,像景区或者一些重要的地方,酒水的价格也会不一样,所以我们不需要纠结价格,只要自己觉得合适就可以了,当然得分情况,实时实地分析情况进行购买。

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