现在的酒文化和古代的差别,在酒局喝酒你需要注意这些

发表时间:2021-09-22 14:42来源:国心好酒堂

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酒局文化是中国特有的文化。酒局文化的历史和人的历史一样的悠久,在汉字正式完善之前,当时的古中国就已经具备了酿酒技术,在很多的历史典籍中都有对酿酒的详细记载,同时也有对酒局文化的详细记载。酒局文化深深地刻在了每个中国人的心中,影响着我们每一世的人。毫不夸张地说有聚会的地方就会有酒局。

酒局文化在不同的地区会产生不同的差异,了解酒桌文化不仅可以让我们更好地融入酒局文化中,也能避免自己不懂得酒局文化造成的尴尬局面。

首先中国人上酒桌一定是在聚会、谈生意、人情世故、升职、红事白事、过生日等情况下,基本上酒文化无处不在!宴会上的酒席绝对不是单纯的喝酒吃菜,酒局是最能体验一个人身上的素质场所。

除去部分因为身体原因不能喝酒男同志们,只要是个成年男子绝对上过酒局,有的人能在酒局上谈吐自如,有的人只能在酒局上闷声喝酒一句话也说不上,这是为什么呢?因为你不知道酒局上的规矩和学问。现在我就来说说酒桌上的学问和规矩。

TOP1、座位安排。我们在落座的时候自己应该坐着的位置很重要,按照左边为尊,右边为次,上方为尊,下方为次,中为尊,偏为次为顺序依次落座。根据和自己一起在酒局上喝酒的人决定自己应该坐在那里,不仅可以避开尴尬,也可以给一同喝酒的人留下一个这个人很懂规矩的印象。

TOP2、倒酒。如果是给别人倒酒的话,为了礼貌一定要走到那个人的身边去倒酒,切记不能在对方的对面拿着对方的杯子倒酒,倒酒的时候不是把酒倒上就完事了,这里面还是有大学问,俗话说:“茶七酒八”,说的意思是倒酒的时候要倒八分满。

如果是长辈给你倒酒,一定要用你的一只手去托起酒杯,另一只手护一下。

TOP3、敬酒。这是酒桌上最重要的一部分,是正常酒局的灵魂之处,这点要是做好了,绝对是个不小的加分项。一定要切记的是,自己作为客人千万不能反客为主、喧宾夺主的胡乱敬酒,这是一种很不礼貌的行为,是对主人的一种不尊重。

敬酒的顺序也有讲究,分主次关系,第一就是领导长辈之间互相敬酒,完事以后才能轮到自己去敬酒。一般是顺时针敬酒,不能东面一下,西面一下,让人有一种特别不舒服的感觉。敬酒的时候自己必须起身,双手举着酒杯表示尊重,也能看出来你这人非常的大气。

敬酒的时候千万不能干喝酒,一定要说祝酒词,这是千万不能少的,不然别人会觉得自己为啥要接你的酒啊。

跟领导喝完酒的时候,领导的杯子如果空了一定要加满,不能自己顾自己闷头吃,领导跟你喝酒那是给你面子,这个面子一定要接,不管喝多少一定要先干为敬,领导夹菜的时候千万不能转菜,不然可能今天一顿饭明天直接离职。

结语:在中国古代,酒其实和饮食没有太多的联系。因为早期的中国酒桌文化是政治的一部分,在君主的统治下,酒的稀缺性可以为祭祀、庆典这些活动增加一些仪式感,还能维护自己作为君主的威严。

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