发挥一技之长，帮助更多需要帮助的人

12月8号下午，中国爱心人物、淮安市广播电视台金牌主播、淮安城市网终身名誉顾问、中华文化促进会朗读专业委员会理事、全民悦读声动淮安阅读会主席华中老师等，来到淮安市河畔花城西北门B12纯手工私房工作室考察走访。

店主丁晓燕是个热心肠、有爱心的人，在做纯手工制作前，她在淮安知名餐饮连锁店“咖啡人”做培训讲师十一年，喜欢与人交流，用自己所学到的知识去帮助更多需要帮助的人！   

                                                                                                              丁晓燕介绍说 ：   做纯手工的起心动念来自于咖啡人离职女员工的一封信，因为工作性质三班倒，想要工作就照顾不了家庭，要想照顾好家庭、孩子，就没办法工作！我内心很苦恼，在思考有什么样的工作可以让大家在家即可操作，既能照顾家庭又可以照顾好孩子！授人以鱼不如授人以渔，于是我痛心辞去我衷爱的培训工作，毅然选择自己创业，拿自己做试验，如果成功，那么我一定会教会更多的人和我一样在家创业有收入！   

从2019年12月23号起，我开启了我的纯手工事业。快一年时间了，我目前团队己有128人，来自于社会各个阶层，有全职宝妈、月嫂、上班人员、教师、医护人员等。因为我的纯手工制作不含任何添加剂，真材实料，产品很受大家欢迎！徒弟们的月收入有几千到上万，大家在家拿起锅铲，做出健康美食，分享给更多需要的人，自己赚点纯手工劳动的收入。我们的模式也迎合互联网时代，线上线下同步直播转发！一时间，引起社会多方关注。感谢一路走来支持我的家人和朋友们！未来我一定不忘初心，尽已所能帮助更多需要的人！

   据了解，丁晓燕纯手工阿胶糕，用料考究，功效独特，老少介宜，尤其对失眠、头晕、贫血、手冰脚‬凉、痛经、宫寒‬、免疫力低下有显著效果。中医说：“气血足，百病除”。气血不足，就会导致生理功能的调失‬，而阿胶糕正是到起‬滋阴润燥、补益气‬血之功效，强增‬免疫力，使人更健康。

丁晓燕的纯手工制作，从选材到制作每一步都经过她严格把关，首先是卫生和各项指标必须达标，然后遵照老中医给出的熬制方法，把握好火候精心熬制。所选食材都是正宗阿胶（驴皮），不含任何添加剂，经过72小时的熬制才炼出5斤阿胶糕。真正的纯手工制作！

丁晓燕纯手工团队另一项绝活就是柠檬膏的制作。全部选用新鲜柠檬、老黄冰糖，熬制出的柠檬膏有润肺止咳、治疗咽喉炎等功效。所有顾客一致给予好评点赞！此外还有纯手工饼干、雪花酥、雪媚娘等几十种美食，同样好评如潮。

   丁晓燕纯手工团队的宗旨是：给大众精心制作纯健康的养生食品，不忘初心，匠人匠心！多年来，她经常带领团队参加社会慈善公益活动，默默无闻帮助一些弱势群体，目前已经和相关学校达成共识，准备把纯手美食制作项目推进校园，培养孩子们动手能力，让孩子们从小热爱劳动，提高智力，增强独立意识以及孝敬父母等中华传统美德，同时希望社会各界更多爱心人士加入到纯手工制作行列当中来，合作共赢，团结奋进，为全民健康出一份力。

丁晓燕说，下一步将在清江浦区政府领导的关爱下，把纯手工制作引进社区，资源共享，带动社区下岗工人再就业，自食其力，更好服务社会，回报社会。（严宏）

【编辑：顾秀刚】