设为首页 | 收藏本站
 
淮旅

06/11

2024

经常喝白酒但是怎样辨别酒的真假优劣?买酒时一定认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的,纸质精良、白净、字体规范、清晰,色泽鲜明均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象。开启酒瓶之后,可用以下六步法来鉴别酒质:1、观其形     把酒倒入酒杯中,轻轻晃动,观察酒液游...

06/06

2024

酱酒瓶子的不透明设计,是出于避光,美观等考虑。现在白酒品牌有很多,在包装设计上有高度,有创意。不过大部分白酒都是透明玻璃瓶包装,酱酒多用非透明的酒瓶。为何酱酒要选用不透明的瓶子?避光▼透明玻璃的酱香酒完全不适合长时间存放,因为它不能避光。酱香酒含有丰富的物质,若有光,很可能引起酒质变坏,尤其是紫外线,会使酒体温度升高,引起酒中所有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酱酒的口感。紫外线会破坏酒...

06/06

2024

很多人都喜欢储存一些白酒,认为白酒没有保质期,存放时间越长,价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。很多酒,你在酒瓶上看不到它的保质期,那是因为,白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用,所以只要保存条件适当的话,酒瓶内很难繁衍细菌。对此,国家《食品标识管理规定》有严格规定,乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。但没保质期并不代表就不会过期...

05/30

2024

“酒逢知己千杯少”,中国人终其一生都是离不开酒的,饮酒已成为人们交流感情的重要纽带。但喝酒也是有讲究的,不是任何时候都可以喝。朋友聚会,开怀畅饮;社交场合,推杯换盏;红白喜事,大摆宴席;欢喜之时,酣畅淋漓;烦恼时候,借酒浇愁。各种场合都少不了饮酒,但是,饮酒也有讲究的,下面几种情况就是在饮酒时特别要注意的。一忌过量▼酒是好物,除了能解忧消愁外,适度饮酒还对身体有一定益处,可以舒筋活血,增加血...

05/29

2024

为弘扬中国传统酒文化,进一步增强商会会员企业对中华民族酒文化的理解,5月25至27日淮安市老酒商会组织会员企业开展刘伶醉之旅酒文化考察交流活动。淮安市老酒商会会长丁习虎、名誉会长周井美、老酒商会党委书记孔农、副会长张磊、副会长刘杰、副秘书长王传兵、会员单位马红霞、会员单位严伟益和淮安市各县区老酒商会会员企业20余人参加了本次活动。刘伶醉酒业,隶属于上市企业中国巨力集团。刘伶醉古烧锅遗址为全国...

05/26

2024

近日,由华中文化传媒创始人华中老师精心组织的滨海公益免费二日游活动圆满收官,为48 名游客呈献了一段刻骨铭心且极具意义的旅程。两天行程中,游客们纵情沉浸于美丽的滨海自然风光与独特的人文景观里。他们携手迈入大自然的宽广怀抱,畅快地呼吸着清新的空气,深深感受着大地的迷人魅力。整个旅途中,大家的欢声笑语此起彼伏,彼此热烈地交流分享,氛围极为融洽和谐。在这次公益免费二日游活动中,游客们零距离了解和品...

05/23

2024

5月23日,华中文化传媒有限公司为回馈广大粉丝的支持与厚爱,特别举办了一场公益免费二日游活动,邀请粉丝们一同畅游滨海,感受自然风光。活动首日上午,粉丝们在工作人员的带领下,来到了美丽的滨海海边。他们沿着海岸线漫步,欣赏着壮阔的海景,感受着海风的吹拂。不少粉丝还参与了海滩上的各种互动游戏,现场气氛热烈。主办方安排了丰富多样的文化体验活动。粉丝们参观了当地的文化景点,了解了滨海的历史和文化底蕴。...

05/23

2024

每个人的酒精承受能力存在差异,而酒精摄入量直接决定了醉酒的程度。因此,在饮酒时要控制好自己的量,避免过量。酒精承受能力实际上反映了一个人身体对酒精的消化和反应程度。这一能力的强弱不仅受到个体体质的影响,还与酒精的摄入量、摄入频率以及遗传基因等多重因素密切相关。为了更准确地评估自己的酒精承受能力,我们可以从以下几个方面进行考量。■ 关注饮酒后的身体反应饮酒后,要细心观察自己的生理变化,如面色、...

05/21

2024

炎炎夏日到来,最爽的三件事莫过于“啃着冰西瓜、冰啤酒配小龙虾、奶茶咖啡冰块使劲加”。加冰,已然成为夏日的代名词之一。爱喝酒的朋友们,也很有默契地“喝酒加冰”了起来。我们经常可以看到喝威士忌都要加冰喝,这样的喝酒方式在西方非常流行。那么,白酒也可以加冰喝吗?茅台加冰是什么体验呢?为什么洋酒要加冰喝?1、降低辛辣刺激感西方人更喜欢口感柔和的酒,威士忌酒由于是粮食谷物酿制成的白酒,香味物质虽多,口...

05/20

2024

酱香白酒的调勾,其实是多种不同的年份酒为了调和出使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感来的酱香白酒,使各个口感更加互相协调,取彼此的长补相互的短。关于市面上的30年或者50年陈年老酒,其实都不大可能是纯正的年份老酒,只是一个概念。其实,所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别?新酒:即从生产到窖藏,1-5年的酒都可以叫做新酒,(当然,这里还分酒质,酒质可以分坤沙酒,...

05/16

2024

酒与水不同,分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下,这便称之为挂杯。挂杯-名词可以悬挂的杯子,形容词杯壁周边的液体会产生一种张力,液不会很快地落下,这便称之为挂杯。多形容品酒、葡萄酒,或酱油、酸奶等。属于生活经验。首先,什么是挂杯呢?据不完全了解,“挂杯”这个概念最早来自葡萄酒,是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附着在杯壁表面不会很快落下,形成一个个“泪滴”或者汇集成一条条...

05/15

2024

碰杯,既是酒文化中的点睛之笔,也是人与人之间情感交流的桥梁。敬酒时碰杯的习俗,背后蕴藏着深厚的文化内涵和历史传统。这一行为不仅是对安全的考量,更是对礼仪和尊重的极致展现。从古至今,碰杯的仪式在酒文化中占据了举足轻重的地位,它既是人们交流情感的一种方式,也是传承文化的重要载体。避免下毒在古代,酒宴上的确存在下毒谋害的风险。为了证明酒中无毒,人们开始通过碰杯的方式,使自己的酒液溅入对方的酒杯中,...

05/13

2024

大家都知道喝红酒需要醒酒——放在高脚杯中轻轻摇晃,那么白酒需要醒酒吗?如何醒酒呢?常喝酱酒的人知道,同一瓶酱酒,刚刚开瓶时,往往更加刺激冲鼻。过一会儿后,口感会更加绵柔,细腻。当你发现并以此改变酱酒的口感时,恭喜你摸到了酱酒醒酒的门道!为什么要醒酒?▼1、酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子,在储存和运输的过程中,酒中的各类分子一直在进行着布朗运动。但由于密闭容器中的氧气较少,温度变化大,这些分子...

05/11

2024

近年来,随着生活质量不断提高,消费者对各种食品饮料质量及包装档次要求越来越挑剔,由原来的玻璃制品的包装逐渐多元化,一些用玻璃容器包装的饮料都逐渐改成PET塑料及金属容器包装,出现这种情况的原因一个是玻璃酒瓶成本过高,再有在很多国家,玻璃容器被禁止在野外、音乐会及比赛等公众场所中使用,这样就大大影响了玻璃酒瓶的应用。考虑到金属罐包装便于携带,制作简单,成本低,再循环利用率高, 金属罐在一些消费...

05/07

2024

人生有酒,脚下有路,此间风华,何须多言。浮世如梦幻泡影,唯酒与路,伴我长行。李太白曾醉卧长安,笑傲权贵,一曲“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”传唱千古。酒,乃诗仙之知己,亦是人生之良伴。举杯邀明月,对影成三人,醉眼朦胧中,世间纷扰皆成过眼云烟。酒中,有乾坤之大,有宇宙之广,有万物之灵。一醉解千愁,再醉忘红尘,三醉入仙境。脚下之路,或崎岖或平坦,皆是人生必经之路。行路难,行路险,然有酒为伴,何...

05/06

2024

酱酒的酿造传承千年历史,除了闻名于世的“12987”工艺,稛沙,碎沙等之外,回沙工艺其实也是正宗降香白酒的重要工艺。可以说,只要是正宗的的酱香酒,都离不开回沙工艺。01 回沙工艺的概念酱香回沙工艺,酿造术语。“回沙”工艺,即是指将高粱多次蒸煮出酒,而不是一次榨光酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫回沙。回沙与稛沙、碎沙等不是统一概念,坤沙、碎沙是从原料形态来说,而...

05/03

2024

     5月1日—5月5日,淮安方特“花漾旗袍节”华丽开场。流光溢彩的烟花无人机秀、魅力四射的复古夜场派对、穿越入戏的旗袍主题活动,还有可以肆意打卡的40+主题项目,为广大游客带来连续五天的极致狂欢。12小时日夜嗨玩 穿越打卡      五一期间淮安方特营业时间调整为9:00-21:00,园内40多个主题项目日夜畅玩。游客可以在遍布名胜古迹和超级工程的神州大地上《飞翔》;在最新型弹射式过...

04/28

2024

入口柔、一线喉、回甘净是优质白酒的代名词,饮后让人回味无穷。但有些白酒喝起来会有邪杂味,什么原因?提高白酒质量的措施,主要“去杂增香”。如能去除邪杂气味的干扰,相对地也就突出了白酒的香味。去杂要比增香困难得多。去杂增香两者是统一的,既是技术问题,也是管理问题相对而言,去杂在管理上所占比重较大。从原料经生产到包装,每一环节稍有疏忽就容易产生杂味,在工艺上,搞好卫生、辅料蒸透、精选原料、严格控酸...

04/26

2024

俗话说:白酒是三分酿七分藏,也就是说酱香白酒的品质也是三分在于酿造工艺,七分在于后期的储藏,可见储藏对于酱香白酒品质是多么的重要。酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种,整个生产流程一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。刚蒸馏出来的白酒叫新酒,一般新酿的酱香白酒至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒,储藏10年以上的酒才称得上是老酒(这样的老酒不多了,物以稀为贵...

04/25

2024

中国白酒大多是无色透明的液体,可是偶尔买到一瓶白酒却可能出现浑浊、沉淀现象,这又是什么原因呢?随着温度、酒精度的变化,白酒中的溶解物质出现过饱和状态,而出现结晶物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。有高光、哑光。随着消费者对食品卫生要求的提高,以及白酒低度化、口感净爽化的趋势。白酒的沉淀和浑浊现象越来越难以接受,“一壶浊酒喜相逢”的也只能在传...
上一页 1 2 3
...
下一页
最新资讯
推荐阅读
运营机构:江苏嘉语文化传媒有限公司   法律顾问:北京盈科(淮安)律师事务所
关于我们 │ 免责声明 │ 网站公告 │ 人才招聘 │ 帮助中心 │ 联系我们 │ 人员查询